俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”，秋季是采挖野货的旺季。这几天湖南降温了，没事去山上转了转，果然发现了不少的好货。如野生的山药，五味子、野葡萄等等，数小时就满载而归。而今天要给大家分享的这种植物，正是笔者途中遇到的。这种植物很奇特，尤其是它的花穗，看上去很像夏枯草，但是花穗要比夏枯草的花穗长。摸起来毛茸茸的，形似狐狸的尾巴，它就是南方特有的植物，狸尾草。
狸尾草在民间是一种非常常用的草药，在两广地区人们热衷用它来煲汤或者晒干之后泡茶当凉茶喝。养肝护肝，有很不错的养生作用，民间称其为“护肝将军”。今天笔者就来带大家认识并了解这种植物。
认识狸尾草、了解狸尾草
狸尾草，也叫狸尾豆、狐狸尾、狐狸尾巴，因其花穗密布稠密的绒毛，看上去很像狐狸的尾巴，且是豆科植物，故而得名。有的地方也叫它龙狗尾、兔尾草、羊咩香，它是豆科、狸尾豆属多年生草本植物。和我们熟悉的凉薯、葛根是一家子，属于近缘关系。
狸尾草茎平卧或者斜升，全株具绒毛。它的叶子纸质，呈椭圆形或近圆形，叶子正反面均有细绒毛，全缘。这一点和它的“亲戚”凉薯、葛根的叶子很像。狸尾草的花果期在秋冬季，花顶生，总状花序，穗状，有点像夏枯草，花冠浅紫色。它的荚果椭圆形，成熟之后呈黑褐色，鼓鼓囊囊的，里面是它的种子。
狸尾草喜湿润，耐干旱，对土壤要求度不高。喜欢生长在海波1000米以上的山坡灌丛中，是南方较为常见的一种草本植物。在我国主要分布于云南、贵州、湖南、江西、两广地区，尤其是粤北山区很常见。
狸尾草的食用价值
狸尾草看上去不像能吃的样子，但事实上狸尾草其实是可以吃的。可以用来煲汤，如狸尾草煲瘦肉、狸尾草煲排骨、狸尾草煲猪肝等等。此外狸尾草的茎叶扎成捆晒干之后，还可以用来煮水或者泡茶喝，喝起来口感清甜。
像喜欢抽烟喝酒的朋友，平时肝脏负担比较重，其实就可以拿狸尾草来煮水泡茶喝，养肝护肝。是非常不错的一种养生食材，狸尾草在两广地区就非常受欢迎，甚至一度炒到卖到上千块1斤。如果你的家乡也有狸尾草，那么请重视起来，千万不要错过了。
狸尾草的泡茶方法：狸尾草晒干之后，取出20克晒干的茎叶，直接用开水冲泡或者煮上5分钟，放凉即可代替茶饮。
狸尾草的药用价值
狸尾草药食同源，不仅能用来泡茶煲汤，同时它也是民间常用的一种中草药，有着极高的药用价值。狸尾草入药的部分是它地上的全草，我们一般夏秋季节收割扎成捆晒干备用。清热解毒、散结消肿、利水通淋、清肝明目，像毒蛇咬伤、尿黄、小便不利、小儿肺炎、感冒、黄痘、痛疮肿毒，其实都可以用到狸尾草。
在《生草药性备要》、《台湾植物志》、《海南植物志》等民间草志中都有收录狸尾草这种植物。可见狸尾草不仅是很好的煲汤料、草本茶原料，同时它的药用价值也是不可小觑的。事实上狸尾草还是极佳的观赏植物，特别是它的花穗，毛茸茸的，看起来格外可爱。因此在南方，狸尾草也是重要的绿化地被植物。